chouette torréfacteur laboratoire

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Custom blended coffee seminar 【カスタムブレンドコーヒーセミナー】

8月 4 @ 6:00 PM - 8:00 PM

¥3000
コーヒー,ブレンド,セミナー

Custom blended coffee seminar 【カスタムブレンドコーヒーセミナー】

 
 
 
世界に1つだけの【My blended coffee】を作りましょう。
 
複数のコーヒー豆を掛け合わせ、コーヒー豆の持ち味を活かしながら、新しい風味や「おいしい」を創り出したコーヒーが「ブレンド」です。
 
そもそもコーヒー屋さんでよく見かける「ブレンド」とはどういうコーヒーなのでしょうか?
国名や農園名と言った単一のコーヒー豆だけで作るコーヒーを「シングル」と言います。シングルのコーヒーをいくつか混ぜ合わせたコーヒーを「ブレンド」と言います。
 
本来「ブレンド」の目的は、調和のとれた味わいや品質を維持しながら、価格を安定させるために行う手法です。コーヒー屋さんで目にする「(店名)ブレンド」や「(季節やイベント)ブレンド」も、目的の味わいを作りだしているんです。
 
「ブレンド」は、味わいを作り出す作業です。シングルでは不可能な味わいや香りのハーモニーを楽しみましょう。
 
Webサイトから詳細をご確認ください。

詳細

日付:
8月 4
時間:
6:00 PM - 8:00 PM
参加費:
¥3000
イベントカテゴリー:
イベント タグ:
, , ,
Web サイト:
http://torrefacteur-lab.tokyo/1637

会場

chouette torréfacteur laboratoire
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