Coffee roast seminar　【コーヒー焙煎セミナー】

　
「焙煎についてもっと知りたい。」

焙煎の経験は問わず、今感じている疑問を解消するための焙煎セミナーを開催します。

焙煎中のコーヒー豆の温度や時間が風味にどのように影響するのか？アプローチの仕方で風味の変化はどうかわるのか？

資料をもとにして、chouette torréfacteur laboratoireの焙煎理論をお伝えしていきます。実際に焙煎体験もして頂きますので、アプローチによる変化を体感して頂けるはずです。

理解してもらいやすくするため、感覚だけではなく事前にセミナー用で焙煎したchouetteの焙煎ログと資料を見ながら論理的にお伝えしていきます。

セミナー情報ホームページより詳細をご確認下さい。

店舗営業時間（予定）

Open 7:30~17:50 Closed