Gotokuji Temple et Maneki Neko : Un voyage à travers l’histoire et le charme

　
Bonjour de « chouette torréfacteur laboratoire » à Setagaya ! Nous sommes un café local.

Aujourd’hui, nous aimerions vous présenter notre itinéraire touristique recommandé : « Gotokuji Temple et Maneki Neko ». Passez une journée à explorer le temple historique de Gotokuji et ses environs, et dégustez un délicieux café en cours de route.

 

 

L’histoire du temple Gotokuji

　
Le temple Gotokuji, situé à Setagaya, Tokyo, est un temple Soto Zen connu comme le berceau du Maneki Neko (Chat qui accueille). Son histoire remonte au début de la période Edo. Selon la légende, Ii Naotaka, un seigneur féodal du domaine de Hikone, revenait de la fauconnerie lorsqu’un chat blanc l’a attiré dans le temple. Dès que Naotaka est entré, un orage soudain a commencé, et il a évité d’être trempé grâce au chat. Cet événement a conduit Naotaka à rénover le temple, ce qui a conduit à la prospérité de Gotokuji.

 

 

Le charme du Maneki Neko

　
Le temple Gotokuji possède une salle remplie de plus de 1 000 statues de Maneki Neko. Les visiteurs offrent ces statues dans l’espoir de sécurité domestique, de prospérité des affaires et de bonne fortune. La salle a été rénovée en 2022, et vous pouvez profiter des terrains magnifiquement entretenus avec de nombreux Maneki Neko pour vous accueillir.

 

 

Itinéraire recommandé : Dégustez un café en cours de route

　
Pour rendre votre visite à Gotokuji encore plus agréable, nous vous recommandons de faire une pause dans notre café, Chouette Coffee. Situé à 5 minutes à pied de la station Miyanosaka sur la ligne Tokyu Setagaya et à 12 minutes à pied de la station Gotokuji sur la ligne Odakyu, notre café offre un endroit relaxant pour déguster une tasse de café tout en regardant la ligne Setagaya.

 

 

Expérimentez la culture locale

　
Autour de Gotokuji, vous trouverez des rues commerçantes locales et des restaurants, chacun cachant divers Maneki Neko. Se promener dans ces rues et comparer les différentes statues de chats porte-bonheur est une expérience délicieuse. De plus, les bâtiments historiques et la nature riche de Gotokuji valent le coup d’œil.

 

 

Conclusion

 

　
Passez une journée à découvrir l’histoire de Gotokuji et à profiter du charme local. N’oubliez pas de vous détendre dans notre café, Chouette Coffee. Nous avons hâte de vous accueillir !

 

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Informations sur Chouette

 

Informations sur les médias

Veuillez consulter les informations médiatiques présentant « Chouette Torréfacteur Laboratoire ».

【MEDIA】

 

Notre propriétaire : Kenji Takayama

Innovateur en torréfaction à basse température Chef de Chouette Torréfacteur Laboratoire

 

Ancien cuisinier :

Restaurant espagnol 2 étoiles Michelin San Pau Restaurant français 3 étoiles Michelin Quintessence

Dès son plus jeune âge, Kenji souffrait d’épilepsie, ce qui l’a poussé à passer du travail de nuit en restaurant aux services alimentaires du matin. Utilisant les connaissances et les techniques acquises au cours de sa carrière de chef, il s’est tourné vers le métier de barista, maîtrisant la torréfaction du café de manière indépendante.

Kenji est maintenant un spécialiste de la torréfaction et de l’infusion du café, offrant des services de conseil aux cafés, restaurants, hôtels et bureaux. Il aide également dans des projets de revitalisation communautaire et de réhabilitation à travers des programmes de café dans des établissements de bien-être pour les personnes handicapées.

En avril 2020, Kenji a lancé un nouveau service d’abonnement au café, ‘Chouette Blanche’, visant à créer un avenir durable grâce au café, en faisant don de 25 % des ventes à quatre organisations à but non lucratif.

 

Découvrez notre philosophie du café chez Concept

Concept

 

Qualité Chouette (Assurance qualité des grains de café)

• Torréfaction originale à basse température
• Repos à 18℃ pendant 24 heures après la torréfaction
• Grains de café livrés dans un emballage sous vide

 

Informations sur les boutiques

 

[Chouette Torréfacteur Laboratoire]

Se libérer des conventions, affronter les gens et les matériaux de front, créer de la valeur en vivant en harmonie avec la nature.

 

[Chouette Blanche]

Apporter des sourires au monde avec chaque tasse. Service de café par abonnement. Notre philosophie : « Changer la valeur d’une tasse de café ».