chouette torréfacteur laboratoire

Concept

"Not bound by common sense,
facing people and materials squarely,
creating value to live in harmony with nature."

常識に捉われず
人と素材にまっすぐと向き合い
自然と共に生きる価値を創造する。

Message

We don't pour coffee into cups.
We pour warmth into your hearts.

温もりを ココロに 注ぐ

これは私たちのフィロソフィをコーヒーとカップの関係になぞらえたものです。
人と人とがつながるコーヒー体験。
コーヒーは生活の中で身近な存在になりました。
スペシャルティコーヒーが町中に溢れ
コーヒースタンドやコンビニで簡単にテイクアウトができる時代です。
より自然で
より温かく
より五感を刺激し
よりお互いを感じ合う
そんな店作りを心がけています。

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