Ethiopia
Yirgacheffee
Banko Gotiti
G1 Washed

 

 

Ethiopia Yirgacheffee Banko Gotiti G1 Washed

エチオピア　イルガチェフ　バンコ　ゴチチ　G1 ウォッシュド

生産国 : Ethiopia
生産地方 : Yirgacheffee
生産地区 : Banko Gotiti
生産者名 : Smallholders
標高 : 2250
品種 : Heirloom
精製方法：Washed

Banko Gotitiは、アフリカ北東部ゲデブとグジ地区に隣接するコーヒーステーションです。

私は、Banko Gotitiのコーヒーでハズレを引いたことがありません。
このロットは特にエチオピアのウォッシュドらしい味わいを体験できます。
白い花の香りやベルガモットを連想させる酸味と程よいコクのバランスがあります。
1年に一度は、このようなキレイで澄み渡るようなコーヒーを飲みたくなります。
多くは買い付けていませんが、産地や品種特有のフレーバーをしっかりと感じられるので、皆様と分かち合いたいと思います。

 

note: Bergamot, Sugar cane, Floral

 

 

商品情報　その他

 

内容量：100g
Category : Special selection（シュエットが厳選した優れたコーヒー）
焙煎日：袋に記載
賞味期限：焙煎日から3ヶ月（冷暗所にて保存）。開封後は1~2週間以内にお飲み下さい。

 

 

 

 

 

代表　高山健二

・低温焙煎イノベーター
・シュエット トレファクチュール ラボラトワール　代表

 

chouetteのコーヒーへの想いはConceptにてご覧頂けます。

Concept

 

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chouette クオリティ （コーヒー豆の品質保証）

・独自の低温焙煎

・焙煎後24時間は、18℃で休息

・コーヒー豆は真空パッケージでお届け

 

 

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