chouette torréfacteur laboratoire

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2018

02/06

Latte art seminar beginner course -ラテアートセミナー基本編-

自分でラテアートを描いてみよう【ラテアートセミナー】

ジブラルタル

 

 
ラテアートの基本を学びましょう。初心者向けの講習です
練習するのはフリーポアラテアート。ミルクの入ったピッチャーの動きだけでカップにアートを浮かび上がらせます

なぜアートができるのか。どういう原理で描くのか。
図解しながらわかりやすく進めていきますので、初心者の方でも最後にはハートが描けるようになります。

 

ご自分で作ったラテとchouetteのスイーツを一緒に召し上がって下さい。

 

 

バリスタ体験ができる場所

初めてのハート(A STEP OF COFFEE)

 

 
バリスタと言えば、コーヒーを作るプロの事です。カフェでおいしいコーヒーを淹れてくれるバリスタみたいに自分もやってみたいと思いませんか?初めての方でもちょっとしたコツが分かるだけで、かわいいハートを描いたりおいしいカフェラテを作れるんです。

 

お店の味を自分で再現しちゃいましょう。

 

このセミナーは、小学生以上のお子様の参加も可能です。親子でバリスタ体験してみませんか?

 

 

バリスタになる方へ

バリスタ講習

 

 
カフェでバリスタとして働いても、教えてもらう機会や練習できる時間を取れないお店は多いです。練習したいけどお店では時間を取れず、なかなか上達できない歯がゆいこともあります。またカフェをされている方で、もっときちんと勉強したいとお考えの方も教えてもらう機会を探してお問い合わせを頂く事がございます。

 

そんなバリスタとしてのステップをこれから歩まれる方に、まずはカフェの楽しさを感じられる「Latte art seminar beginner course」を受講して頂きたいです。

 

ある程度出来る方は多いのですが、感覚で覚えてしまって現状に至るとおっしゃる方が非常に多いです。ラテアートの原理を理解して練習すれば、レベルアップ間違いありません。何となく練習するのとラテアートについて理解してから練習するのでは、練習内容の濃度が変わってきます。

 

 

Latte art seminar beginner course 内容

ラテアート

 

 

1 . 講習

なぜラテアートを描けるのか?

・エスプレッソの知識

・ミルクスチーミングの方法

・フリーポアラテアートとは?

・カップの中で何が起きているのか?

・上手なハートを描くためには?

 

2. 練習

お一人づつラテアートを練習していきます。ミルクをスチームしていきましょう。一人4回づつラテアートの練習ができます。この時点で感覚を掴んで頂きます。

 

3. ラテアート本番

本番は2回チャンスがあります。キレイなハートが出来るように頑張りましょう。

 

4. 最後はご自分のカフェラテとchouetteのスイーツを

一番良かったラテとchouetteのスイーツを一緒に召し上がって下さい。ご自分で作ったコーヒーが、いつもと違うと感じてもらえると思います。

 

このセミナーは、皆様に楽しんで頂ける内容になっております。

コーヒーがおいしく楽しいものだと感じて頂けるように、最後は参加者でカフェをして終わりましょう4

 

カフェラテとスコーン

 

定員:4人(先着順)

場所:chouette torréfacteur laboratoire 店舗

時間:18:00〜20:00

参加費:税込3,500円

*日時:開催日により異なります。イベント詳細をご確認下さい。(随時更新していきます)

【Facebookページ:イベントの詳細】

 

申し込み方法

オンラインストア内からセミナー日時のチケットをご購入下さい。(随時更新していきます)

【Online store】

ラテアート

 

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Chouette torréfacteur laboratoire
〒156-0051 東京都世田谷区宮坂1-39-11
TEL: 03-6413-9450
MAIL: chouette@torrefacteur-lab.tokyo
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