BARISTA
2023.07.23
2023.04.25
コールドブリューコーヒーの魅力とは?暑い季節にぴったりのアイスコーヒーの魅力を徹底解説!
こんにちは。 コールドブリューコーヒーは、今最も注目されているコーヒーの一つです。 今回は、コールドブリューコーヒーの魅力や作り方、おすすめの飲み方などをご紹介します。 コールドブリュ...
2023.03.09
ペーパーフィルターをやめた理由
2021.12.23
コーヒー豆のエイジングについて
コーヒー豆にエイジングは必要!? 私 :chouetteのコーヒーは2週間くらいしたら飲み頃ですよ。 お客さん:焙煎したてが美味しいんじゃないんですか? なんて、会話が特に最近よく...
2021.02.17
インドネシア クリンチマウンテン
Indonesia Kerinci Mountain Super Grade, Wet Hulled これから、新しいコーヒー豆が届いたら、コーヒー豆の情報だけでなく、取り扱ってみて感じた...
2020.09.27
美味しいコーヒーの黄金比は1:16⁉︎
2020.07.25
コーヒーの新常識!? 焙煎したてのコーヒーがオススメされない理由
コーヒーは焙煎したてが美味しいの? コーヒー豆についてのご質問を頂くことが非常に多くなって、とてもありがたいです。 特にchouetteでは、焙煎方法自体が他では真似できませんから、プロ...
2020.07.03
暑い夏に飲みたくなる。スッキリ美味しいアイスコーヒーの淹れ方
暑い夏に飲みたい。スッキリ美味しいアイスコーヒーの淹れ方 2020年は新型コロナウイルスの影響から、外出する機会が少ないので、お家でコーヒーを淹れる機会が多いのではないでしょうか? お家...
2020.06.14
アメリカンプレスで水出しコーヒーを作ろう
2020.04.29