コーヒーコンサルティングとして焙煎トレーニングを実践
コーヒーコンサルティング 新店オープンやオペレーション改善といった、コーヒー業務に関する様々な問題点を解決することをやっているのですが、その業務は多岐にわたり、大きく分けると以下の2つに分...
コーヒーコンサルティング 新店オープンやオペレーション改善といった、コーヒー業務に関する様々な問題点を解決することをやっているのですが、その業務は多岐にわたり、大きく分けると以下の2つに分...
話題の低温焙煎するとコーヒーがもっと美味しくなる 2020年に入って焙煎について聞かれる事が多くなってきました。低温焙煎を調べて、わざわざお店に訪ねて下さるコーヒーロースターの方やコーヒー...