謹賀新年

 

　
みなさま、明けましておめでとうございます。

 

旧年中は格別のお引立を賜り厚く御礼申し上げます。 尚、2020年も一層のご愛顧の程偏にお願い申し上げます。

 

昨年2019年で初めてchouetteを知って頂いた方も多かったのではないでしょうか。私たちのコーヒーをご紹介頂く機会が増え、わざわざ遠方から足を運んで下さった方々が多くいらっしゃいました。

 

また、シェアロースターやchouetteのコーヒーを通じた新しい出会いもあり、みなさまにはこの場を借りましてお礼申し上げます。

 

 

【chouette torréfacteur laboratoireにしかできないを追い求めます。】

2019年では、この言葉を年始にみなさまにお伝えしました。国内ではどこよりも早くプラスチックカップを全面的に廃止し、テイクアウトに関しては全て紙カップでのお渡しに切り替えました。

http://torrefacteur-lab.tokyo/wp/2610

コーヒーでは低温焙煎を知って頂く機会を頂戴し、素材そのものの味わいを楽しんで頂けたことを嬉しく思っています。

その延長から2019年の最後に生まれたコーヒーが『New black』です。新しいコーヒーのカテゴリーとして、みなさまに愛されるようになって欲しいです。

 

 

私たちは、chouetteフィロソフィーを通じて生まれたサービスや商品をもっと広く知って頂き、企業価値を高め、社会の進歩発展に貢献します。

・この先の未来もずっと美味しいコーヒーを飲み続けられるように環境問題に真剣に取り組みます。

・自国ではほとんど収穫できないコーヒーを東京で飲める特別な価値観を創造します。

・コーヒーから生まれる幸せな時間を提供します。

 

この３つを2020年の目標とし、お客さまに最高のサービスを提供して参ります。

 

2020年　元日

chouette torréfacteur laboratoire　代表　髙山健二