コーヒー焙煎機を予約しよう -Book Coffee Roaster-

 

 
焙煎機をレンタルして、お休みの日にコーヒーの焙煎をされる方が増えています。

 

小さなコーヒーロースターが増えて、家でコーヒーを楽しまれる方が新鮮でおいしいコーヒー豆を購入できる機会が増えました。ご家庭用のコーヒーメーカーも年々性能がよくなり種類が増えています。今までもCoffee loverの中には、ご自分で焙煎をされる方も少数ながらいらっしゃいました。ただ、家での焙煎は煙が出たり、結局上手に焙煎できなかったりと失敗する事が多いと言います。家庭用の焙煎機も性能が上がっていて、ごく少量を自動で焙煎してくれるマシンも登場しています。

 

chouetteの「Book Coffee Roaster」なら、業務用の焙煎機を使用してコーヒーを焙煎できます。使用する焙煎機は、chouetteの毎日の焙煎を支えてくれるGIESEN W1(2kg)です。

 

熱量が違いますので、焙煎したコーヒーのおいしさの差に驚いて頂ける事でしょう。

 

コーヒー焙煎機 GIESENとは

 

　
ギーセンはプロバットという世界的にも有名な焙煎機メーカーの小釜の下請けをしていた会社で、ある時下請け契約を切られたそうです。そしてプロバットを制作してきたノウハウを生かして自ら焙煎機を制作するにいたったそうです。鋳物を扱ってきた会社がコーヒーロースターを専門にする事になります。

 

今では、コーヒーロースターの世界大会で使用される注目度No.1の焙煎機メーカーになりました。そんな焙煎機をレンタルしてコーヒーの焙煎ができる「Book Coffee Roaster」を利用してみましょう。

 

 

コーヒーの焙煎ができるBook Coffee Roasterの内容

 

 

焙煎機をご予約頂き、時間内は自由に焙煎して頂けます。ドリップ器具等も御用意しておりますので、焙煎後のテイスティングにご利用下さい。 基本的な焙煎に必要な器具は用意しておりますが、足りない場合の責任は負いかねます。特別な器具はご自身で御用意下さい。

 

・基本的な利用方法

Time Schedule

09:00~12:00

12:30~15:30

16:00~19:00

3つの時間帯でご都合の良い時間をお選び下さい。

 

Charge

 

当店使用のコーヒー生豆を使用の方

1回の焙煎（1バッチ）　　　　　　　　　　　　　　　  500円

コーヒー生豆持込み料　　　　　　　　　　　　　  　2,500円

 

*生豆は100g単位でご購入頂けます。（150~円/100g　コーヒー豆の在庫によって変動します）

*当日理由無くキャンセルされた方は今後、『Book Coffee Roaster』の 参加をお断りさせて頂く場合がございます。

 

基本的には時間内で焙煎機を使って一人で自由に焙煎する事が出来ます。

GIESEN焙煎機を初めてご使用の方は予めご予約の際にお申し出下さい。

 

・講習を追加した利用方法

講師と一緒に焙煎するRoaster lessonは、初めて焙煎される方や焙煎経験の少ない方に向けたご利用方法です。

 

基本的な料金はや時間帯は上記の通りです。

オプションとして1講習10,000円の追加料金を頂きます。

 

初めての方でも1度教われば、次回からは1人で焙煎できるようになります。初めて焙煎される方に限り、このオプションは必須となりますのでご理解の程よろしくお願い致します。

 

【コーヒーの焙煎やバリスタとして抽出のプロセスを体験】

 

 

・コーヒーローストマスター講座

これからコーヒーの焙煎を仕事として始められる方や今までの焙煎に疑問をお持ちの方に向けた集中型の講習です。繰り返し焙煎して頂く事で、狙ったプロファイルからブレない焙煎を目指していきます。

 

【コーヒーローストマスター講座】

 

 

コーヒーの新しい形

 

　
自分で焙煎するコーヒーは、もしかしたら普段買っているコーヒーよりも美味しくないかもしれません。自分で焙煎する事でコーヒーをもっと大切に扱いたいと思ってもらえるとうれしいです。

 

自分で淹れるコーヒーが、特別な時間をあなたに与えてくれるでしょう。上手になれば、プレゼントにも喜んでもらえます。お家で自分のために楽しむコーヒーから、みんなにシェアする楽しみ方を始めている方がこれから増えてくるでしょう。そんな楽しみ方をする人が焙煎機のレンタルを利用しています。

 

あなたも大切な人とコーヒーを分かち合って下さい。

みなさんも新しいコーヒーの形を始めてみませんか？