2018年chouette torréfacteur laboratoireが贈るスペシャルティコーヒーのお歳暮＆クリスマス No.2

Contents

1 お歳暮＆クリスマスにスペシャルティコーヒーと特別なスイーツを贈ろう
2 コーヒーと相性抜群。特別なお歳暮＆クリスマスにスペシャルなケーキ
3 スペシャルティコーヒーを1杯分づつドリップバッグで
4
5 淹れたての味わいを閉じ込めたクラフトコーヒー
6
7 chouetteが作るスペシャルティコーヒーとスイーツを詰め込んだお歳暮

お歳暮＆クリスマスにスペシャルティコーヒーと特別なスイーツを贈ろう

　
昨日に続いてchouetteが贈る、2018年のお歳暮＆クリスマスをお伝えしています。

今年もお歳暮の季節です。スペシャルティコーヒーを詰め合わせたスペシャルなお歳暮を2種類ご用意しました。オンラインストアからもご購入頂けますので、ぜひご検討下さい。

本日ご紹介するのは、chouetteがお歳暮&クリスマスの為だけに特別にご用意しましたスペシャルケーキとスペシャルティコーヒーのセットです。

コーヒーと相性抜群。特別なお歳暮＆クリスマスにスペシャルなケーキ

　
お店でも人気のあるchouetteの焼き菓子たち。外側は焼き上げた食感がサクサクと心地よく、素材の美味しさを存分に楽しめるのが魅力です。

chouetteがご用意したのは、クリスマス前のこの時期にフランスでは良く見かけるパン・デピス。甘く独特の香りが特徴で、スパイスの効いた味わいは癖になる美味しさです。アルコールを飛ばしたラム酒で風味づけしたイチジクと胡桃を使用し、キャラメルを加えることでコクのあるプレゼントに相応しい贅沢な仕上がりです。

ご家族がいても楽しめるようにパウンド型で大きく焼き上げました。

少しずつ切り分けて皆様でお楽しみ下さい。

スペシャルティコーヒーを1杯分づつドリップバッグで

　
お歳暮のようなプレゼントの場合、気兼ねなくコーヒーを楽しんで頂きたいと思います。贈るお相手がコーヒーを淹れる時に手間取らないように、あらかじめ1杯分ずつドリップバッグに包装してご用意いたしました。

コーヒー豆はchouetteのナンバー1人気商品であるニュメロゼロです。合計8杯分が楽しめます。

chouetteの代名詞であるニュメロゼロは、店舗のエスプレッソやレギュラーコーヒーに使用されるお店の味の核となっています。このニュメロゼロは、エチオピアのナチュラル製法のものを使用するルールの中で、より地域特性に優れたコーヒー豆を厳選しています。

オリジナルの低温焙煎で深煎りにすることで、甘くコクのある凝縮されたフルーツ感が特徴のコーヒーです。

まずは試して欲しいchouetteのコーヒーがこちらになります。

今回は、お歳暮＆クリスマス用にプレゼントの送り先で抽出器具が無くても良い「ドリップバッグ」の状態に致します。

淹れたての味わいを閉じ込めたクラフトコーヒー

　
chouetteのクラフトコーヒーには、スペシャルティコーヒーの美味しさを逃さずに閉じ込める秘密があります。スーパーやコンビニで見かけるコーヒーは、長期保存という観点からph調整剤を添加します。これは、味わいをぼやけた印象にするのでそれに負けない強い味わいの深煎りのコーヒーを使う傾向があります。

chouetteのクラフトコーヒーにph調整剤は入っていません。

味わいを変えてしまう添加物を淹れないことで、コーヒー豆の美味しさをダイレクトに味わえるのです。何よりもコーヒーのクオリティの差を感じて頂けます。

その代わりに失った長期保存の部分は、窒素充填することで3ヶ月（１シーズン）まで保つことができます。美味しさの邪魔をするものを排除した、淹れたてのコーヒーを味わって下さい。

開封すればすぐに美味しいコーヒーが飲めるクラフトコーヒーは、贈り物に喜ばれます。お歳暮は冬の贈り物ですが、暖房のきいた室内だとアイスコーヒーが好まれる場合もあります。そんな時には良く冷やしたクラフトコーヒーを楽しんで下さい。