chouette torréfacteur laboratoire

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2022

04/01

5周年 挨拶

5周年 挨拶

コーヒー, 世田谷, 豪徳寺

 
2022年 4月1日でchouette torréfacteur laboratoireは5周年を迎えます。

 

普段からご愛顧いただいているお客様、コーヒー豆をご使用いただいている店舗様、コーヒー豆を生産する農家の皆様、そして関係各社の方々。

 

本当にありがとうございます。

 

正直なところ、あっという間の5年間でした。
たくさんの方々に助けられて、この日を迎えられたことを嬉しく思っています。

 

この5年間でお店のこと、コーヒーのこと、研究所の名前の通りにいろいろと実験・研究を重ねてきました。オープンの時と今では、もちろん現在の方がより良い状態でコーヒーをお出しできていることは間違いありません。

単純にコーヒーだけを見るのではなく、お客様から教わることが非常に多くありました。
常に勉強させてもらえる環境と遠方からもご来店頂き正直な感想やご意見を聞かせてもらえるお客様との関係に感謝しております。

 

これからもより素晴らしいコーヒー体験をしていただけるように、良きコーヒーアドバイザーとしてchouetteをご利用ください。

 

 

 

chouette blanche 2周年

コーヒー, 寄付, サブスク, 通販

 
2020年にオープンしたchouette blancheですが、昨年1年間の活動報告をさせて頂きます。

 

・World Coffee Research      600USD(約72,966円)
・国連UNHCR協会       65,000円
・WWF Japan(世界自然保護基金)     60,000円
日本赤十字社       63,400円
(*国連UNHCRへの寄付金のうち、ウクライナ緊急事態後に寄付金として5000円多く寄付しています。)

 

chouette blancheの活動を通して、

1年間トータル 261,366円

寄付金は総額で、539,398円となります。

 

毎度のことですが、これは私たちの功績ではありません。
chouette blancheの活動をご支援頂き、一緒に参加頂いている皆様の功績です。

 

本当にありがとうございます。
普段からメッセージとしてお伝えしている通り、1度きりにならず、継続した支援が大切です。
chouette blancheを、これからもどうぞよろしくお願い致します。

 

 

これからやりたいこと

コーヒー, 世田谷, 豪徳寺

 
今後の、chouetteについて少しだけ。

 

昨年度から考えていることでなかなか進まないのですが、お店としてもっと広く楽しんでもらえるようにしたいなと考えています。店舗だけだと正直難しくて、少しずつですがいろんなところでchouetteのコーヒーを飲んでもらえるようにしていければと・・・

 

それと、セミナーやシェアローストを年間通してやっていて、「さらにその先のステージを見据えなくてはダメだなぁ。」と感じました。形としてはもう頭の中ではまとまっているのですが、実行はまだ先か・・・?

 

様々な形でコーヒーを楽しんでいただけるように試行錯誤しています。

 

私たちは、素晴らしいコーヒー体験をご提供できるように尽力します
これからもchouetteをどうぞよろしくお願いします。

 

chouette torréfacteur laboratoire
代表 髙山健二

 

 

chouette 情報

chouette torréfacteur laboratoireをご紹介して頂きましたメディア情報をご覧下さい。

【MEDIA

 

chouetteのコーヒーへの想いはConceptにてご覧頂けます。

Concept

 

 

chouette クオリティ (コーヒー豆の品質保証)

・独自の低温焙煎

・焙煎後24時間は、18℃で休息

・コーヒー豆は真空パッケージでお届け

 

初めての方だけ
テイスティングセットはこちらから

コーヒー, 通販, 美味しい, すごい, 話題

 

 

各ショップ情報(店舗名をクリックするとオンラインストアに飛びます)

店舗正面エントランス夕方

【chouette torréfacteur laboratoire 】

コーヒーによる特別な時間を創造します。
高品質なスペシャルティコーヒーを独自の低温焙煎によってストレスなく美味しさを引き出す。

 

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chouette blanche, coffee

【chouette blanche 】

社会貢献を目的としたサブスクリプションコーヒーサービスを展開する。

環境に配慮し、未来に繋ぐ私たちのフィロソフィー『コーヒー1杯の価値を変える。』

Online store: http://chouettetl.theshop.jp
Instagram: https://instagram.com/chouettecoffee_blanche

 

 

焙煎したコーヒー豆をお探しで、卸販売をご希望の方はWholesaleへ。

【Wholesale】

コーヒー豆, 真空パック

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