5周年　挨拶

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2022年　4月1日でchouette torréfacteur laboratoireは5周年を迎えます。

普段からご愛顧いただいているお客様、コーヒー豆をご使用いただいている店舗様、コーヒー豆を生産する農家の皆様、そして関係各社の方々。

本当にありがとうございます。

正直なところ、あっという間の5年間でした。
たくさんの方々に助けられて、この日を迎えられたことを嬉しく思っています。

この5年間でお店のこと、コーヒーのこと、研究所の名前の通りにいろいろと実験・研究を重ねてきました。オープンの時と今では、もちろん現在の方がより良い状態でコーヒーをお出しできていることは間違いありません。

単純にコーヒーだけを見るのではなく、お客様から教わることが非常に多くありました。
常に勉強させてもらえる環境と遠方からもご来店頂き正直な感想やご意見を聞かせてもらえるお客様との関係に感謝しております。

これからもより素晴らしいコーヒー体験をしていただけるように、良きコーヒーアドバイザーとしてchouetteをご利用ください。

chouette blanche　2周年

　
2020年にオープンしたchouette blancheですが、昨年１年間の活動報告をさせて頂きます。

・World Coffee Research 600USD（約72,966円）
・国連UNHCR協会　　　 65,000円
・WWF Japan（世界自然保護基金） 60,000円
・日本赤十字社　　　　　 63,400円
（*国連UNHCRへの寄付金のうち、ウクライナ緊急事態後に寄付金として5000円多く寄付しています。）

chouette blancheの活動を通して、

1年間トータル　261,366円

寄付金は総額で、539,398円となります。

毎度のことですが、これは私たちの功績ではありません。
chouette blancheの活動をご支援頂き、一緒に参加頂いている皆様の功績です。

本当にありがとうございます。
普段からメッセージとしてお伝えしている通り、1度きりにならず、継続した支援が大切です。
chouette blancheを、これからもどうぞよろしくお願い致します。