2017
11/10
世田谷にあるコーヒーショップでオリジナルコーヒーを作ろう
Contents
オリジナルコーヒーを作りましょう
chouetteのオリジナルコーヒーをご紹介します。
年末年始や記念の品であったりとオリジナルの物を贈りたいという方で、コーヒーが好きな方におすすめです。
オリジナルコーヒーは、もともとは飲食店やオフィスといった企業様向けの商品でした。
ラベルやブレンドの配合を変える従来のオリジナルの作り方だけではなく、焙煎プロセスをお客様自身に決めて頂くため、オリジナルで新しくコーヒー作る事ができます。
私達は、お好みをヒアリングさせて頂き、オリジナルコーヒーの作成をお手伝い致します。
飲食店やオフィスでおすすめのオリジナルコーヒー
飲食店やオフィスといった毎日コーヒーが必要な場合は、できあがったオリジナルコーヒーを定期的に配送しております。
飲食店の場合は、お料理やデザートとのバランスを考えたコーヒーや食後に飲む事を前提にしっかりとしたコーヒーもお好みに応じて作る事ができます。
オフィスでは、休憩のひとときやミーティング時，お客様に提供する場合と多様なシチュエーションを考慮した、飲み飽きず毎日飲みたくなるコーヒーがおすすめです。
記念品でオリジナルコーヒーを作りたい
結婚式の引き出物やパーティのお土産といったプレゼントをたくさん用意したい場合、オリジナルコーヒーであれば、写真データを頂戴しラベルもオリジナルで作成いたしますので記念になります。飲み物ですので最終的には残らず、贈り物としても嫌がられません。コーヒーは日持ちがしますから、ゆっくりと楽しんで頂けます。
こんな風に、データさえあれば笑いながらタンピングするオーナーのラベルも作れちゃいます。
オリジナルコーヒー作成の手順
Step1 お問い合わせ
お電話またはメールでお問い合わせください。
打ち合わせの日程調整をさせていただきます。
お好きなコーヒー豆があれば、当日お持ちいただくか、コーヒー豆の名前を教えていただければ、打ち合わせがしやすくなります。
当日の試作焙煎を希望される場合は、ご用命ください。
Step2 お打ち合わせ開始
１、豆について
２、抽出方法について
３、パッケージについて
どのようなパッケージにするのか打ち合わせをいたします。※パッケージのデザインのご相談も承ります。お気軽にご相談ください。
Step3 試作品作成
1回焙煎し、味見をするのに約30分強かかります。
3回までであれば無料でお試し焙煎が可能。
味、風味を比べていただくため、当日に3回お試し焙煎することをお勧めいたします。
※3回の場合、トータルで2時間ほどお時間をいただきます
※スケジュールの都合上、お時間が取れない場合はサンプルの中からお選び頂く事も可能です。
Step4 淹れ方のご案内
すでにご購入されている機械など、抽出の仕方のご相談も承ります。
お気軽にご相談ください。
Step5 ご注文
お渡しは、オリジナルコーヒーの作成が完了し、ご注文をいただいてから1週間前後でお渡しが可能です。
※お送り先の場所により、多少前後する場合がございます。
飲食店やオフィスの場合のアフターフォローについて
本格的な淹れ方のご案内
バリスタのトレーニングも行います。
ゼロからであれば、抽出方法によって異なりますが1週間ほど指導をいたします。
１対多数でも可能です。
ご料金に関しては、別途見積もりをいたします。（材料費・トレーニング台・移動など）
追加のご依頼に関して
季節やお店のメニューに合わせたコーヒーをお作りすることも可能です。
お気軽に、ご相談くださいませ。
注意事項
・制作期間に関して、混み具合により前後する場合がございます。予めご了承ください。
・ご来店をいただかずに、オリジナルコーヒーを作成することも可能ですが、実際に味や香りなどを五感で感じていただきながら、店頭で一緒に調整をしていただくことをお勧めしております。
まずはお気軽にお問い合わせください。下記お問い合わせ用メールフォームをお使い頂けると便利です。
chouette 情報
代表 高山健二
・低温焙煎イノベーター
・シュエット トレファクチュール ラボラトワール 代表
chouetteのコーヒーへの想いはConceptにてご覧頂けます。
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また、LINEアカウント内でCoffee診断ができるので自分好みのコーヒーを探してみましょう。
chouette クオリティ （コーヒー豆の品質保証）
・独自の低温焙煎
・焙煎後24時間は、18℃で休息
・コーヒー豆は真空パッケージでお届け
各ショップ情報（店舗名をクリックするとオンラインストアに飛びます）
毎日の1杯で世界を笑顔にする
サブスクリプションコーヒーサービス
環境に配慮し、未来に繋ぐ私たちのフィロソフィー『コーヒー１杯の価値を変える。』
Online store: http://chouettetl.theshop.jp
Instagram: https://instagram.com/chouettecoffee_blanche
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