chouette torréfacteur laboratoire

Blog

2018

01/24

小田急線豪徳寺から徒歩5分。世田谷にあるコーヒーロースター&カフェ

新宿から小田急線で豪徳寺へ。世田谷のコーヒーロースター&カフェ

 

 
新宿から各駅停車で豪徳寺駅まで15分。駅を出て左側の豪徳寺商店街を通り過ぎると、東急世田谷線の踏切にぶつかり急に視界が開けます。線路を渡って正面の白い建物から黒い煙突が伸びている。

 

世田谷の豪徳寺にあるコーヒーロースター&カフェ「chouette torréfacteur laboratoire(シュエットトレファクチュールラボラトワール)」は、町の一角に突如として表れます。

お店はオープンしています。

 

スペシャリティコーヒーを焙煎し、コーヒー豆の販売を行いながらカフェスペースでコーヒーとスイーツを楽しめます。コーヒーはコーヒー自身のキャラクターを味わってもらうために、ライトローストが多いです。常時7種類のコーヒーがあり、抽出方法を選びながらお客様に合わせた最高の一杯を提供しています。

コーヒー豆の販売

 

スイーツはパティシエが作る焼き菓子や、季節に合ったその時しか食べられない1品を用意しています。コーヒーとの相性も計算されたペアリングをお楽しみ下さい。

コーヒーとスイーツでパーティー

 

 

東急世田谷線の見えるカフェで豪徳寺散歩を

コーヒーをテイクアウト

 

 
東急世田谷線が目の前に走る絶好のロケーション。豪徳寺駅から豪徳寺へ向かう、ちょうど中間地点になります。休憩にカフェを利用しても、テイクアウトで歩きながらでも使い方の自由度が高いので、多くのお客様が立ち寄っていかれます。

 

豪徳寺は招き猫の発祥の地として国内・外からたくさんの観光客がいらっしゃいます。招き猫や井伊家の墓がある等の見所があるので、特にここ最近は増加傾向です。また、世田谷線沿線は商店街が続いていて、休日に時間をかけてゆっくりと散歩するのに人気のスポットなんです。

 

休憩はもちろん、晴れた日にコーヒーを飲みながらぶらぶらと散歩するのも最高に気持ちが良いです。

コーヒーと線路と青空

 

 

世田谷から美味しさを発信していく

 

 
chouetteはコーヒーとスイーツの新しい発見や美味しさを発信し、伝えていきます。

素材本来の力を尊重し、作り、形にする事でコーヒーは酸味ばかりではない、甘酸っぱいフルーティさを味わって頂けます。スイーツは季節や温度を大切にし、その時、その場所でしか食べられないものを提供しています。

フォンダンショコラ

世田谷・豪徳寺で、美味しいコーヒーを探している方はどうぞchouetteへお立ち寄り下さい。

 

美味しさを保持するために、少量づつしか在庫を持ち合わせておりません。次くる時には新しいコーヒーやスイーツが、あなたをお待ちしております。

 

chouette 情報

 

 

chouette torréfacteur laboratoireを
ご紹介して頂きましたメディア情報
をご覧下さい。

【MEDIA

 

 

代表 高山健二

・低温焙煎イノベーター
・シュエット トレファクチュール ラボラトワール 代表

 

chouetteのコーヒーへの想いはConceptにてご覧頂けます。

Concept

 

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chouette クオリティ (コーヒー豆の品質保証)

・独自の低温焙煎

・焙煎後24時間は、18℃で休息

・コーヒー豆は真空パッケージでお届け

 

 

各ショップ情報(店舗名をクリックするとオンラインストアに飛びます)

【chouette torréfacteur laboratoire 】

常識に捉われず
人と素材にまっすぐと向き合い
自然と共に生きる価値を創造する。

 

 
 
 
chouette blanche, coffee

【chouette blanche 】

毎日の1杯で世界を笑顔にする
サブスクリプションコーヒーサービス

環境に配慮し、未来に繋ぐ私たちのフィロソフィー『コーヒー1杯の価値を変える。』

Online store: http://chouettetl.theshop.jp
Instagram: https://instagram.com/chouettecoffee_blanche

 

 

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