コーヒーもスイーツも楽しめるカフェ

 

　
暑くて出かけるのが億劫になりがちですが、ちょっとカフェまで美味しいコーヒーとデザートで涼みに行きませんか？

 

世田谷区豪徳寺にあるchouette torréfacteur laboratoireの、夏のおすすめデザートと美味しいコーヒーをご紹介します。

 

 

コーヒーに合う和スイーツ!? プルプル水まんじゅう。

 

　
夏のchouetteの定番になりました「水まんじゅう」。

今年も３種類をご用意しております。

• ラズベリー&ミックスベリー
• マンゴー&ピーチ
• パッションフルーツ（NEW)

今年の新作はパッションフルーツです。

種も全て使うことで食感も甘酸っぱさもトロピカルな香りも閉じ込めます。

 

プルプル揺れる姿はスライムのようですが、中にはフルーツのピューレが入っていますのでプチュンと飛び出してきます。

 

すっきりと飲めるシングルオリジンのアイスコーヒーに良く合います。

コーヒーと交互に食べると甘酸っぱさや香りがお互いに引き立ち、本当に美味しいです。

 

夏季限定の商品ですので、ぜひとも終売前にお試し下さい。

 

 

杯数限定 Cold-Blew coffee 水出しコーヒー

 

　
コーヒーにも夏季限定商品がございます。

Cold-Blew coffee（水出しコーヒー）です。

 

コーヒー豆はエチオピア ゲレナアバヤ G1 ウオッシュドを使用しています。

このコーヒーの特徴は、ウオッシュド（水洗処理）されたコーヒーなのでクリアで明るい酸味が特徴です。

ベルガモットのような香りが強く、アールグレイを思わせる爽やかさがあります。ベルベットのような滑らかな質感が心地よいコーヒーです。

 

水出しコーヒーにすることで、酸味が丸くなり香りと甘みを楽しめるコーヒーに仕上げました。

 

 

どちらも人気商品です。

売り切れる前にどうぞお越し下さい。皆様のお越しをお待ちしております。

 

 

 

 

 

代表　高山健二

・低温焙煎イノベーター
・シュエット トレファクチュール ラボラトワール　代表

 

chouetteのコーヒーへの想いはConceptにてご覧頂けます。

Concept

 

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chouette クオリティ （コーヒー豆の品質保証）

・独自の低温焙煎

・焙煎後24時間は、18℃で休息

・コーヒー豆は真空パッケージでお届け

 

 

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