chouetteの特別なDark roast（深煎り）を通販で少量から購入できる

 

　
chouetteでは、Online storeからコーヒーやコーヒー器具を通販で販売しております。

コーヒー豆の焙煎や焙煎後の管理の関係から、今までDark roastは定期販売でしかご購入頂けませんでした。（一部のコーヒー豆は、特別に販売しておりました。）２周年を前にして店舗で扱っているコーヒー豆と同じように、Dark roastのコーヒー豆を100gから販売できるようになりました。

 

全てのコーヒー豆に対してLight roast（浅煎り）とDark roast（深煎り）を選べるという事ではなく、Dark roastとして焙煎され、適切な温度管理のもとお客様のもとへお届けするサービスです。

コーヒー豆の内容は、変わりますのでご了承下さい。

 

カテゴリーをご確認の上、お間違いのないようにご注文お願い致します。

 

 

chouetteのDark roast（深煎り）の特徴

 

　
chouetteでは、コーヒー豆を焙煎する際に低温焙煎を行います。通常よりも低い温度で仕上がるので、コーヒーのキャラクターを壊さず、多くのコーヒー豆の個性を感じられます。

Dark roast（深煎り）では、苦味はほぼなく、フルーティな風味はコンフィチュールのように甘く濃縮された味わいに変化します。Light roast（浅煎り）のようなフレッシュなイメージよりもコクと余韻を感じられるコーヒーになっています。

 

chouetteのコーヒーは、多くのコーヒー豆の個性を感じられ甘いのでLight roast（浅煎り）でも酸味が際立ち飲みづらいという事はないのですが、酸味が苦手とおっしゃるお客様にはDark roast（深煎り）を最初におすすめしています。

正直いうとchouetteのDark roast（深煎り）は、酸味は無くなりません。フルーティな風味を残しながらも甘さやコク、余韻といった部分を強く感じられる事が特徴です。

 

それは、酸味特性を柔らかく表現できるDark roast（深煎り）にしかできないアプローチなんです。

 

• 浅煎りでは物足りない
• 酸味が苦手
• 苦いコーヒーは苦手
• 深煎りは好きじゃない

 

こんな方にはお試し頂きたいです。

 

 

 

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