2023
03/16
コーヒーの効能や健康効果
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コーヒーの効能や健康効果
コーヒーは、世界的に愛されている飲み物の1つです。
その理由の1つに、目覚める効果があることが挙げられます。
しかし、コーヒーには身体に良い影響を与える効能や健康効果があることも知られています。
シュエットでは美味しいコーヒーを生活の一部として取り入れていくことをお勧めしています。
コーヒーの健康効果について、詳しく見ていきましょう。
身体の覚醒作用
コーヒーに含まれるカフェインは、中枢神経系に作用して覚醒作用をもたらします。
また、コーヒーに含まれるテオブロミンやテオフィリンという成分も、刺激作用を持っています。
これらの成分は、目が覚めたいときや集中力が必要なときに役立ちます。
よく知られている「眠れなくなる」効果はカフェインからきています。
最近では、適度なコーヒーは交感神経と副交感神経のバランスをニュートラルにする作用があるとも言われています。
アルコールと同じでカフェインの摂取できる量は個人差があります。
抗酸化作用
コーヒーには、ポリフェノールやフラボノイドといった成分が含まれており、これらは強い抗酸化作用を持っています。
抗酸化作用は、細胞の老化を遅らせるために重要です。
また、コーヒーに含まれるクロロゲン酸という成分も、抗酸化作用があります。
アンチエイジングの効果が期待できますね。
代謝の促進
コーヒーに含まれるカフェインは、脂肪細胞を分解し、代謝を促進する効果があります。
また、コーヒーに含まれるクロロゲン酸という成分も、脂肪の蓄積を防ぎ、脂肪燃焼を促進するとされています。
消化促進
コーヒーに含まれる酸性成分が胃酸を増加させるため、消化促進効果があります。
消化不良や便秘の症状がある場合には、コーヒーが助けてくれるかもしれません。
食後にコーヒーを飲むのは、この消化促進作用を利用した習慣です。
コーヒーを飲むことで、お腹がすっきりして、気持ち的にも満足感を得られるので最高ですね。
脳の認知機能の改善
コーヒーには、認知機能を改善する作用があるとされています。
特に、コーヒーに含まれるカフェインが、脳内のアデノシン受容体に働きかけて、神経細胞の興奮を促すことが考えられています。
研究によれば、コーヒーに含まれるカフェインは、脳の認知機能を改善する効果があることが示されています。
例えば、2014年に発表された論文では、カフェインを摂取することで、記憶力や注意力、反応時間などが改善されることが報告されています。
また、コーヒーには抗酸化物質やポリフェノールなどの成分が含まれているため、脳細胞の老化を防止する効果が期待されています。これにより、認知症やアルツハイマー病の予防またパーキンソン病の発症リスク低下にもつながるとされています。
糖尿病の予防
糖尿病は、血糖値が高くなりすぎてしまう病気です。
研究によると、コーヒーに含まれるクロロゲン酸という成分が、糖尿病の発症リスクを低下させる可能性があるとされています。
代謝を促し、血液中の過剰な物質を排出してくれる働きがあります。
高血圧の改善
高血圧は、動脈の血圧が正常値を超える病気で、心臓や血管に負担をかける原因になります。
研究によると、コーヒーに含まれるカフェインが、一時的に血圧を上昇させる一方で、継続的な摂取によって血管の柔軟性を改善する効果があるとされています。
頭痛の緩和
コーヒーに含まれるカフェインは、鎮痛剤にも使用される成分で、頭痛の緩和に役立つことが知られています。
ただし、摂りすぎには注意が必要で、カフェインの過剰摂取は逆に頭痛を引き起こす可能性があります。
薬とコーヒーの併用はおすすめしません。
最後に
コーヒーには様々な効能や健康効果があることが分かりました。
ただし、摂りすぎには注意が必要で、適量を守って摂取することが大切です。
一日3〜4杯くらいが適量です。
また、健康効果を得るためには、砂糖やミルクを加えすぎないようにすることも重要です。
特に常温で保管してあるコーヒーミルク(コンビニとかに置いてある自由に使えるやつです。)は、中身が植物油脂と水でできています。とても体に悪いのでおすすめしません。
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代表 高山健二
・低温焙煎イノベーター
・シュエット トレファクチュール ラボラトワール 代表
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