豪徳寺と招き猫：歴史と魅力を探る旅

　
こんにちは、世田谷区にある「chouette torréfacteur laboratoire」（以下、シュエットコーヒー）です。

今回は、私たちのおすすめ観光ルート「豪徳寺と招き猫」をご紹介します。

歴史ある豪徳寺とその周辺を巡りながら、美味しいコーヒーを楽しむ一日を過ごしてみませんか？

 

 

豪徳寺の歴史

　
豪徳寺は、東京都世田谷区に位置する曹洞宗の寺院で、招き猫発祥の地として知られています。

その歴史は江戸時代初期に遡ります。

近江彦根藩主・井伊直孝が鷹狩りの帰りに豪徳寺の前を通りかかった際、一匹の白猫が手招きをしました。

直孝が寺に入ると、突然雷雨が降り始め、猫のおかげで濡れずに済んだという伝説があります。

この出来事をきっかけに、直孝は寺を立派に改築し、豪徳寺は繁栄しました。

 

 

招き猫の魅力

　
豪徳寺には、1000体以上の招き猫が並ぶ招福殿があります。

訪れる人々は、家内安全や商売繁盛、開運招福を願って招き猫を奉納します。

招福殿は2022年に改修され、美しく整備された境内で多くの招き猫が迎えてくれます。

 

 

おすすめルート：コーヒーと共に

　
豪徳寺への訪問をさらに楽しむために、私たちのコーヒーショップ「シュエットコーヒー」で一息つくことをおすすめします。

東急世田谷線の宮の坂駅から徒歩5分、小田急線の豪徳寺駅から徒歩12分の距離にあります。

コーヒーを片手に、世田谷線を眺めながらリラックスした時間を過ごしましょう。

 

 

地元の体験を楽しむ

　
豪徳寺周辺には、地元の商店街や飲食店が立ち並び、至る所に招き猫が隠れています。

商店街を散策しながら、バラエティ豊かな招き猫を見比べるのも楽しいひとときです。

さらに、豪徳寺の歴史的な建造物や豊かな自然も見どころです。

 

 

まとめ

 

　
豪徳寺と招き猫の歴史を学びながら、地元の魅力を存分に楽しむ一日を過ごしてみてください。

私たちのコーヒーショップ「シュエットコーヒー」でのひとときも、ぜひお楽しみください。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

 

 

 

 

 

 

代表　高山健二

・低温焙煎イノベーター
・シュエット トレファクチュール ラボラトワール　代表

元料理人
ミシュラン2つ星　スペイン料理　サンパウ
ミシュラン3つ星　フランス料理　カンテサンス
食材に対するトップレベルの知識や技術を学ぶ

カフェ
HUIT Roppongi（現在は閉店）
Downstairs Coffee（Mercedes me 1F）マネージャー兼バリスタ
Sky High（伊勢丹新宿店）マネージャー

 

小さい頃からの「てんかん」があり、夜型のレストラン業から朝型の飲食業へシフトする。
レストランで学んだ食材に対する敬意や感謝の念、調理技術を生かしバリスタへと転向。
カフェではバリスタとしての知識や技術を学びながらコーヒーを通した様々な可能性に魅入られる。
その当時は、焙煎技術を教えてもらえる環境がなく、レストランで培った様々な加熱技術を応用し独学で焙煎技術を習得する。現在の低温焙煎に至る。

コーヒー豆の焙煎・抽出の専門家（プロフェッショナル）として、コーヒーショップ運営の他、飲食店・ホテル・オフィスへのお客様一人一人のニーズにあったコーヒー豆卸業務を行なっています。
またスイーツやフードのコーヒーペアリングのご提案やカフェコンサルタントとして、バリスタトレーニング・オペレーション構築・コーヒー機器のご提案・メニュー開発等のお手伝いをさせて頂いています。

東京都狛江市の地域活性化を目的としたカフェ（K.Base Roastery lab.)の焙煎指導を行い、地域活性化のお手伝いをも請け負ったり、障害福祉施設（障害福祉サービス事業所 すみだ晴山苑）のコーヒーを通したリハビリテーションのお手伝いも行なっています。

2020年4月からサスティナブルな未来をコーヒーで創造するために、新しいサブスクリプションコーヒーサービス『chouette blanche』を開始。売上の25%をの4つの非営利団体へ寄付しています。

 

 

chouetteのコーヒーへの想いはConceptにてご覧頂けます。

Concept

 

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chouette クオリティ （コーヒー豆の品質保証）

・独自の低温焙煎

・焙煎後24時間は、18℃で休息

・コーヒー豆は真空パッケージでお届け

 

 

各ショップ情報（店舗名をクリックするとオンラインストアに飛びます）