東京新聞で シュエットの シェアロースターを でご紹介頂きました。     東京新聞にて、ご紹介頂きました。 ありがとうございます。   作成に関わった...

ペーパーフィルターをなぜ使う？   　 ほとんどの方がコーヒーを抽出するのにペーパーフィルターを使ったことがありますよね。 私もそうです。   ただ、以前まではあまり好...

お湯の温度がコーヒーに与える影響 　 コーヒーを淹れる際の水の温度は、コーヒーの味わいに大きな影響を与える重要な要素です。 適切な温度で淹れることで、コーヒーの風味を最大限に引き出すことがで...

Greeus Café       住所 : 〒110-0015 東京都台東区東上野2丁目19-7 hotel aima1F Google mapで確認す...

7周年　ご挨拶     普段からお店にご来店頂いているお客様 遠方から遥々、ご注文頂くお客様 コーヒー豆をご使用いただいている店舗様 コーヒー豆を生産する農家の皆様 ...

焙煎時間は コーヒーの味わいに 影響ある？ 　 焙煎が上手くなりたい人に向けて、わかりやすくコーヒーの焙煎をお伝えしていきます。 今回は   焙煎時間の調整  ...

フィリップスジャパン　社内セミナー コーヒーをケータリングサービスしてきました。     シュエットでは、コーヒーのケータリング・イベント・出張サービスを行っております。 ...

小田急不動産の 「コノマチぷらす」 でご紹介頂きました。     「コノマチぷらす」にて、ご紹介頂きました。 ありがとうございます。   「コノマチぷらす...

謹賀新年     　 新年明けましておめでとうございます   シュエットのミッションを胸に刻み 今年も皆様と歩んでいきます。   常識に捉われ...

初心者 コーヒー 焙煎 コーヒー豆が 焦げる 苦い 上手くいかない理由 　 このブログを書いているのは冬です。 普段は浅煎りについて質問されることが多いのですが、今回は深煎り...