カリブ海から アメリカ大陸へ 　 コーヒーの歴史は、ヨーロッパを経てついにアメリカ大陸へと進出しました。 18世紀、カリブ海の温暖な気候を背景にコーヒー栽培が始まり、やがてブラジルを筆頭に...

コーヒー貿易の始まり Beanの歴史探訪   　 遠い昔、エチオピアの山々で発見されたコーヒーは、やがて交易の波に乗り、世界へと広がっていきました。 私はBean Scribe。 ...

コーヒーの起源 その歴史　 Vol.1   　 コーヒーは、世界中で愛される飲み物の一つですが、その歴史は何世紀にもわたります。 本記事では、コーヒーの起源を、ストーリーを交えて深...

コーヒーとカフェ文化   コーヒーとカフェ文化には密接な関係があります。 カフェは、コーヒーが広く普及する前から存在していましたが、コーヒーが広く普及したことで、カフェ文化が発展し...