焙煎時間は コーヒーの味わいに 影響ある？ 　 焙煎が上手くなりたい人に向けて、わかりやすくコーヒーの焙煎をお伝えしていきます。 今回は   焙煎時間の調整  ...

焙煎プロファイルを記録して味の再現性を高めましょう   　 今日も明日も明後日も、chouetteでは毎日焙煎を行います。必要な最小量をこまめに焙煎する事で、品質の管理が徹底される...