第一回　Japan Roaster Competition　参加決定   　 今年から開催されるJapan Roaster Competitionに、参加が決定致しました。 &nb...

chouetteがお店で行うコーヒー豆の保存や状態は？   　 たくさんあるコーヒーショップからchouetteのコーヒー豆をお選び頂き、誠にありがとうございます。  ...

焙煎機を使ってコーヒー豆を焙煎できるコーヒーショップ   　 美味しいコーヒーを飲んでいますか？   東京にはたくさんのコーヒーショップが軒を連ねていますが、近所にあ...

コーヒーローストマスター講座　5月分受付終了   　 コーヒーの焙煎技術の基本を1日で集中的に学ぶ事ができるCoffee roast master course（コーヒーロースト...

chouette torréfacteur laboratoire 　5月スケジュール   　 5月のスケジュールを更新いたしました。 ホームページ Schedule（スケジュー...

サスティナブルをコーヒーに   　 chouetteで行なっている活動をご紹介します。   基本的にブレンドされたコーヒーを店舗販売していないchouetteですが...

母の日のプレゼントを手作りしませんか？   　 5月13日（日）は、母の日です。今年の母の日のプレゼントは決まりましたか？ chouetteでは、5月12日（土）・5月13日（...

自宅でのコーヒー焙煎を始めるハードル   　 コーヒーにこだわりのある方の中には、焙煎に興味をお持ちの方もいらっしゃると思います。ただ、コーヒーを抽出するよりもハードルが高いと感...

身体にも心にもコーヒーブレイクを     4月に入って新しい生活環境で、人付き合いに気を使ったり、時間の使い方が変わって疲れが溜まってきた頃ではないでしょうか？ &nb...