おばあちゃんとコーヒーの記憶   こんにちは、Lena "Bean" Scribe です。   コーヒーとともに歩んできた人生を、ここで少しだけお話しさせてください。 &nbs...

焙煎セミナー価格改定のお知らせ     いつもご利用いただきありがとうございます。 この度、当店の 初心者向け焙煎セミナー の価格を改定させていただくこととなりました。 ...

2025年　新しい試み     　 新年明けましておめでとうございます   年明けから体調を崩したり、家族も体調がすぐれなかったりとスタートで出鼻を挫かれまし...

東京新聞で シュエットの シェアロースターを でご紹介頂きました。     東京新聞にて、ご紹介頂きました。 ありがとうございます。   作成に関わった...

エスプレッソ用コーヒー豆 の選定ポイント：完全ガイド 　 エスプレッソは、濃厚で複雑な味わいが特徴的なコーヒーです。その魅力を最大限に引き出すためには、適切なコーヒー豆の選択が不可欠です。本...

ペーパーフィルターをなぜ使う？   　 ほとんどの方がコーヒーを抽出するのにペーパーフィルターを使ったことがありますよね。 私もそうです。   ただ、以前まではあまり好...

卸販売や業務用コーヒー豆の選び方 プロが教える業態別ガイド     　 こんにちは。 シュエットです。   今日は、飲食業界で重要な役割を果たすコーヒ...

エルロシオカップ2024 決勝大会 in 福岡   　 エルロシオカップの続報です。 決勝大会が福岡（会場：マヌコーヒー）で開催されました。   お店をお休みさせて頂...

Chocolaterie & Bar ROND-POINT by Hirofumi Tanakamaru   　   住所 : 〒164-0011 東...