初心者向け コーヒー焙煎 基本編 　 「コーヒーを焙煎したい。」 そう思っても、何から始めれば良いのか・・・？   初心者が焙煎を始める前に知っておいたほうが良い基礎知識を...

焙煎初心者のための 基本セミナー テキスト編 　 低温焙煎イノベーター　高山健二が   初めて焙煎する人に向けて   焙煎する前に知っておくと得をすることをまと...

ドルトン東京学園にて焙煎   東京都調布市入間町にあるドルトン東京学園にて、珈琲ラボへ参加してきました。   授業の一環でコーヒーのできるまでを学び、実際にパッケージデ...

コーヒー焙煎セミナー　オンライン版 　 初心者焙煎セミナー　オンライン版が完成いたしました。   あの、読売新聞にも掲載された内容とほぼ同じものです。 そのときの記事は、こちら...

コーヒー関連の仕事希望者が増加   　 Biglobeニュースでchouetteについての記事を掲載して頂きました。       chouett...

コーヒーローストマスター講座　2021年9月分受付終了     　 コーヒーの焙煎技術の基本を1日で集中的に学ぶ事ができるCoffee roast master cou...

コーヒーローストマスター講座　2021年8月分受付終了     　 コーヒーの焙煎技術の基本を1日で集中的に学ぶ事ができるCoffee roast master cou...

コーヒーローストマスター講座　2021年7月分受付終了     　 コーヒーの焙煎技術の基本を1日で集中的に学ぶ事ができるCoffee roast master cou...

コーヒーローストマスター講座　2021年6月分受付終了     　 コーヒーの焙煎技術の基本を1日で集中的に学ぶ事ができるCoffee roast master cou...

コーヒーローストマスター講座　2021年5月分受付終了     　 コーヒーの焙煎技術の基本を1日で集中的に学ぶ事ができるCoffee roast master cou...