最高のスタートを手に入れるために     私が最先端の料理を 経験していなければ、 きっと普通に美味しい 浅煎りコーヒーを 提供してしまっていただろう。  ...

美味しさには 理由がある。   　 コーヒーの飲み頃の話。   焙煎したてのコーヒーが美味しいという話を聞いたことがある方は非常に多いはず。しかし、それは幻想にすぎ...

そのコーヒーは、 コーヒーの先を行く。   　 サードウェーブ以降、浅煎りのコーヒーを提供するコーヒーショップが増えた。 昔ながらの深煎りのお店まで浅煎りを提供するほどだ。 ...

札幌のコーヒーショップ　POROKI COFFEE   北海道には、結構コーヒー好きな方が多いのはご存知でしょうか。 厳しい冬の間、屋内で過ごす時間が長いからなのか？そういう文化なのか？理由...

POROKI COFFEE     住所 札幌市北区北34条西4丁目2-13　αK's　1F TEL   営業時間 ...

コーヒーローストマスター講座　2019年4月分受付終了   　 コーヒーの焙煎技術の基本を1日で集中的に学ぶ事ができるCoffee roast master course（コーヒー...

chouette torréfacteur laboratoire 　2019年4月スケジュール      　 2019年4月のスケジュールを更新いたしました。 ホームページ Sc...

chouette torréfacteur laboratoire 　2019年3月スケジュール      　 2019年3月のスケジュールを更新いたしました。 ホームページ Sc...