chouette torréfacteur laboratoireのパティシエ   　 chouetteのお菓子の全てが、研鑽を積んだパティシエが考えて作り上げます。かわいいフクロウサ...

味と香りを引き出すために、私達がコーヒーにできる事   　 chouette torréfacteur laboratoireは「素材を美味しく焼き上げる」ことをテーマに掲げ、コー...

12月5日発売　café sweets カフェスイーツ vol.185で紹介して頂きました   　 パティシエ界の業界紙、柴田書店のカフェスイーツに紹介して頂きました。本当にありが...

手作り無添加ソーセージ   　 chouetteのホットドッグは、全ての素材を店舗で作っています。パン、ソーセージ、マスタードが織り成すおいしさは、1度食べたら忘れられません。そ...

世田谷からコーヒー豆販売・卸【Wholesale】     東京・世田谷区にあるchouette torréfacteur laboratoireでは、コーヒー豆の販売や飲食店,オ...

コーヒー焙煎講習　コーヒーローストマスター講座　予約開始   　 コーヒー焙煎機を予約して自分でコーヒーを焙煎する事ができるBook Coffee Roasterでは、初めての方で...

コーヒーの焙煎を学びたい   　 コーヒー屋さんが増えていいる昨今ですが、昔からカフェは人気の職業でした。いつの時代でもカフェで働いてみたい、またはカフェをやってみたいという人は一定数...

最低限、手作りである事     最近になってchouetteの焼き菓子が、さらに自分たちを表現できるようになってきたと感じています。chouetteのテーマである「素材を美味...

Merry Christmas and a happy New Year COFFEE   　 すでにご案内しております、店舗引き渡しのみで予約を開始致しましたNew year s...