初めてのコーヒー焙煎でも教えてもらえる安心感   　 chouetteのコーヒーロースターをレンタルして、コーヒーを焙煎しましょう。   難しいことはありません。誰に...

コスタリカから新しいコーヒー豆が届きました   　 グアテマラのコーヒーが、保管庫に置いてある分で終売になります。アンティグアのコーヒーで、カモミールのように優しい甘さとお花の香...

1年分の感謝   　 chouette torréfacteur laboratoire（シュエットトレファクチュールラボラトワール：以下chouette）が、グランドオープンしたのが...

新生活にコーヒーを始めよう   　 4月から新しく職場や環境が変わる方も多いのではないでしょうか。新生活の準備は終わりましたか？新しく何かを始めたい方にchouetteから提案です...

低温焙煎の何がすごいの?   　 chouetteのコーヒーが他のお店と違う理由。それはコーヒーに対するアプローチにあります。   大きく異なるのが低温で焙煎するとい...

営業時間変更のお知らせ     3月12日（月）の営業時間の変更を致します。   通常営業　 12:00~16:00    16:00以降はメニュ...

焙煎中のコーヒー豆がどのように変化しているか？   　 人気の"How to roast"。このカテゴリーは非常に皆様からの人気があります。ご覧になっている方々、本当にありがとうご...

熱いコーヒーの方がおいしい？ コーヒーの温度の不思議     ホットコーヒーを注文してぬるいコーヒーが出てきたらどうしますか？私なら取り替えてもらうと思いますが、皆さんはどうでしょ...

見た目ほど危ういものはない   　 コーヒーの個人のお客様からの予約注文やWholesaleのご注文様に、ロースティングカラーチャートを作成しました。 これをもとにすれば、お客様...

誰しもが受け取っている!? 神様からのギフト   　 まず最初に、事前の情報なしに初めてchouetteにご来店される方に謝らなければいけません。わかりづらいメニューにして申し訳あ...