そのコーヒーは、 コーヒーの先を行く。   　 サードウェーブ以降、浅煎りのコーヒーを提供するコーヒーショップが増えた。 昔ながらの深煎りのお店まで浅煎りを提供するほどだ。 ...

真空のままお届けする。 新しいパッケージ   　 「新鮮なコーヒー豆からはガスが発生するから、真空パッケージはできない。」 コーヒー好きなら誰でも知っているような常識を覆す、cho...

chouette 公式 iOS携帯アプリ　登場   　 chouette torréfacteur laboratoireの公式アプリが登場しました。 スペシャルティコーヒーが、もっ...

コーヒーは焙煎したてが美味しいの？ 　 コーヒー豆についてのご質問を頂くことが非常に多くなって、とてもありがたいです。 特にchouetteでは、焙煎方法自体が他では真似できませんから、プロ...

コーヒーローストマスター講座　2020年6月分受付終了   　 コーヒーの焙煎技術の基本を1日で集中的に学ぶ事ができるCoffee roast master course（コーヒー...

営業制限のお知らせ   　 東京都が発表した、今週末（3月28日・3月29日）の外出自粛要請。 都内での新型コロナウイルスの感染拡大が重大局面ということで、chouette torr...

みんなが美味しいコーヒーを飲みたいと思っている 　 人生は短い。どうせ飲むなら美味しいコーヒーを飲みたいですね。   美味しいコーヒーを求めて飲み歩くような、コーヒー好きのお客様...

コーヒー豆用のパッケージが完成しました   　 イメージやサンプルは、すでにInstagramやFacebookで公開しておりましたが、ようやっと完成しました。   これ...

「chouette blanche 」2020年 春オープン   　 chouette torréfacteur laboratoireから、姉妹店としてこの春「chouette bl...

chouette torréfacteur laboratoire 　2019年8月スケジュール      　 2019年8月のスケジュールを更新いたしました。 ホームページ Sc...