札幌のコーヒーショップ　POROKI COFFEE   北海道には、結構コーヒー好きな方が多いのはご存知でしょうか。 厳しい冬の間、屋内で過ごす時間が長いからなのか？そういう文化なのか？理由...

ハロウィンに『Trick or treat（トリック　オア　トリート』でお菓子をプレゼント   　 日本でもお馴染みになってきましたハロウィンですが、『Trick or treat...

コーヒーもスイーツも楽しめるカフェ   　 暑くて出かけるのが億劫になりがちですが、ちょっとカフェまで美味しいコーヒーとデザートで涼みに行きませんか？   世田谷区豪...

【コーヒー豆の卸・販売】 仕入先を探しているカフェ、レストラン、オフィスの方へ   　 カフェ，レストランといった飲食業や日常に関わってくるオフィスにあるコーヒーシーンをお手伝いし...

新宿から小田急線で豪徳寺へ。世田谷のコーヒーロースター&カフェ   　 新宿から各駅停車で豪徳寺駅まで15分。駅を出て左側の豪徳寺商店街を通り過ぎると、東急世田谷線の踏切にぶ...

世田谷地域でスイーツ・フード・コーヒーの卸をお探しの方へ   　 アパレル業界や音楽業界でもカフェスペースを設けて、飲食サービスをする事が増えてきています。世田谷地域でスイーツ・...

chouette torréfacteur laboratoireのパティシエ   　 chouetteのお菓子の全てが、研鑽を積んだパティシエが考えて作り上げます。かわいいフクロウ...

最低限、手作りである事     最近になってchouetteの焼き菓子が、さらに自分たちを表現できるようになってきたと感じています。chouetteのテーマである「素材を美味...

コーヒーと合うデザート   　 コーヒーと一緒に食べるデザートは幸せを感じますね。 chouetteのスイーツ達は、全部お店で作っています。全てが手仕事なので、売り切れてしまう事...

コーヒーが飲みたい時   　 前のブログでコーヒーブレイクを推奨する内容を書きました。なかなか好評なようでうれしいです。 今回は続編でコーヒーが飲みたいときの身体の変化や心理的...