謹賀新年   　 みなさま、明けましておめでとうございます。 2018年も、どうぞよろしくお願い致します。chouetteを訪れるお客様へ、美味しい幸せな時間を届けられるようにスタ...

東京でもコーヒーの焙煎できます   　 お問い合わせが日に日に多くなっているBook Coffee Roaster。コーヒーが好きな方で焙煎をしたくても始めてだと教わらなければでき...

「全て1人で頑張らない」卸を利用してカフェを開業   　 2017年が終わろうとしていますが、振り返るとどんな年でしたか？素晴らしく幸せだった人も、苦労の多かった人も2018年は、...

自宅でコーヒーを焙煎される方へ   　 家庭用のコーヒーメーカーが家電量販店でも多く販売される中、先日コーヒー焙煎機が店頭に置いてあるのを見つけました。コーヒーの焙煎機というと専門...

Ethiopia Gesha Village（エチオピア　ゲシャ村）から世界が驚嘆した特別なコーヒー   　 chouetteでは、今年収穫されたコーヒーの中でも特別でハイグレードなコ...

コーヒーメーカーでお店の味を再現しよう   　 コーヒーブームと共に、家庭用量販店でも数多くの種類を揃えているコーヒーメーカー。「コーヒーは好きだけど、朝は時間がないからドリップす...

コーヒーローストマスター講座　1月分受付終了   　 コーヒーの焙煎技術の基本を1日で集中的に学ぶ事ができるCoffee roast master course（コーヒーローストマ...

コーヒーの焙煎を体験   　 コーヒーをたくさん飲む方であれば、自分で焙煎した方がお得かもしれません。お家では難しい焙煎も業務用の焙煎機と焙煎の知識があれば、自分好みのコーヒーをお...

コーヒー豆をご購入頂いたお客様へのアフターフォロー   　 コーヒーを豆で買って自宅で入れても、お店で飲んだコーヒーのように美味しく淹れられないといった経験をお持ちの方は結構多いで...

世田谷の近くに住んで通いたいコーヒースタンド&ロースター   　 春になると新しい生活のために引っ越しをされる方も多いと思います。地方から東京の知らない町に住む時の基準はあ...