焙煎温度がコーヒーに影響する   　 2018年になってからセミナーを開始しましたが、焙煎セミナーで焙煎経験のある方からよく質問される事が1つあります。   「低温で...

初めてのコーヒー焙煎でも教えてもらえる安心感   　 chouetteのコーヒーロースターをレンタルして、コーヒーを焙煎しましょう。   難しいことはありません。誰に...

コスタリカから新しいコーヒー豆が届きました   　 グアテマラのコーヒーが、保管庫に置いてある分で終売になります。アンティグアのコーヒーで、カモミールのように優しい甘さとお花の香...

1年分の感謝   　 chouette torréfacteur laboratoire（シュエットトレファクチュールラボラトワール：以下chouette）が、グランドオープンしたのが...

自分好みのコーヒーを生産する国は？   　 コーヒーショップに入ると、たくさんあるコーヒー豆の中から1つを選んで抽出してくれる。そんなお店が増えてきています。コーヒーの生産地によ...

おいしいコーヒー豆の購入の仕方   　 新生活を始める方の中には、コーヒーアイテムを揃えた方もいらっしゃるのではないでしょうか？かわいいコーヒーアイテムがあるとキッチンが楽しくなり...

chouette torréfacteur laboratoire 　4月スケジュール   　 4月のスケジュールを更新いたしました。 ホームページ Schedule（スケジュ...

コーヒーローストマスター講座　4月分受付終了   　 コーヒーの焙煎技術の基本を1日で集中的に学ぶ事ができるCoffee roast master course（コーヒーロースト...

-chouette torréfacteur laboratoire- コーヒー豆の卸販売     東京・世田谷区にあるchouette torréfacteur lab...

新生活にコーヒーを始めよう   　 4月から新しく職場や環境が変わる方も多いのではないでしょうか。新生活の準備は終わりましたか？新しく何かを始めたい方にchouetteから提案です...